Chef Asma Culinary Academy: July 2011

JADUAL CLASS BERSAMA CHEF ASMA - BERMINAT SILA WHATSAPP @ SMS KE NO 012 3083750 FOR BOOKING..

ASSALAM.. detail MODULE & JADUAL CLASS..sila lihat dibawah ini @ s end booking ke No 012 3083750

Penting!!.. Penting!!..Sila Baca...Class Aneka Talam.. sila booking skrg, kiv list terlalu ramai.

=================================

MODULE : -Class Hand's on 14 Jenis Aneka Talam - Part 1 termasuk FREE RESEPI -" Talam Durian terhot" (20 Jenis) .
( Sila Booking Skrg)- Rm 200
( Contoh Module & Gambar sila KLIK dibahagian label sebelah Kanan " AA..MODULE CLASS ANEKA TALAM PART 1"

========================================

MODULE : Class Hand's on 14 Jenis Aneka Talam Part 2 + FREE RESEPI (Total 20 Jenis) ( Sila Booking Skrg ) -Rm 200 KLIKGAMBAR ANEKA TALAM PART 2

===================================

MODULE : Class Hand's on 20 Jenis Aneka Talam Part 3 + FREE RESEPI (Total 25 Jenis) -( Sila Booking Skrg )Rm 200.KLIK GAMBAR ANEKA TALAM PART 3

=======================================

MODULE : Class Hand's on 14 Jenis Aneka Talam Part 4 .( Sila Booking Sekarang ) Rm 200.
KLIKCLASS ANEKA TALAM PART 4

=====================================

MODULE : Class Hand's on 14 Jenis Aneka Talam Part 5 + FREE RESEPI (Total 20 Jenis) -
( Sila Booking Sekarang)- Rm 200.KLIK GAMBAR ANEKA TALAM PART 5

=====================================

MODULE: CLASS Hand,s On (DIY) Basic "SOFT BUN"- Roti Butterscoth (Sarang Lebah) , Cheezy Bun, Butter Floss Bun, Mini Potato Bun with Diplomat Topping , Sausage Roll,Twist Bread,Tuna Bun,Mexican Bun Whole Meal Bread & pelbagai jenis roti lagi akan diajar daripada doh yang gebu - gebass-RM 250 -( Sila Booking Sekarang).. Setiap Peserta akan diajar untuk menghasil roti yang teramat gebus (IBU DUIT)..Berbaloi-baloi.. "Sendiri buat dari air tangan ANDA & di "guide" oleh Chef Asma.
======================================

MODULE : CLASS HAND'S ON 9 TYPES BROWNIES BAKAR & KUKUS (terlajak LARIS).... ( Rm 280 - Sila Booking Skrg) Sangat sesuai untuk bisnes..setiap peserta akan diajar menimbang bahan, membuat, membancuh & menghias brownies in tray secara Hand's On..Memang berbaloi-baloi kerana class ini dijalankan secara "DO IT YOURSELF( DIY )" penyertaan hanya untuk small group sahaja..Penyediaan brownies tersangat senang..semudah"cekodok pisang" mmg betul!!Join Class jika nak tau detail..tak ada basic buat kek langsung & tak ada mixer cake pun boleh jadi brownies..memang terhangat & berbaloi-baloi..jangan risau..pendedahan didalam class hanya di "Chef Asma Culinary Studio" sahaja...KLIK GAMBAR CLASS BROWNIES
Jenis - jenis Brownies :- 1. Cheezy Brownies Kukus 2. Butterscotch Brownies 3. Chocolate Bavarian Brownies 4. Brownies Kedut 5. Nutty Chocolate Brownies 6. German Cheese Brownies 7. Congo Nutty Bar Brownies 8. Double Chocolate Frosted Brownies 9. Crumble Fruity Brownies
========================================

MODULE : - CLASS HAND'S ON WESTERN FOOD - Rm 300 ( Sila Sms/whatsapp for booking)..Sangat sesuai untuk bisnes & Resepi original from " Hotel "..Sila lihat module dibawah..KLIK GAMBAR CLASS WESTERN CLASS TERHANGAT & Tersangat berbaloi...

Module :1. Mushroom Soup 2. Roasted Whole BBQ Chicken 3. Fish & Chips 4. Chicken Boxing 5. Grilled Chicken Chop 6. Striploin Steak 7. Fish Finger 8. Garlic Bread 9. Russian Salad 10. Coleslaw 11 .Potato with minced beef @ chicken salad 12. Demi Glaze 13. Black Pepper Sauce 14. Mushroom Sauce 15. BBQ Sauce 16. Tartar Sauce 17 .Thousand Island Sauce 18.Cocktail Sauce 19. Vinaigretee Dressing... Tersangat berbaloi2!!!! ... Saya akan tunjukkan cara - cara presentation " hotel style ".. Setiap peserta akan membuat sendiri dari penyediaan bahan2 sehingga "presentation on plate "... selepas itu... boleh packing & bawa balik !!!! tak perlu bawa apa2 Bonus :1. Saya akan tunjukkan cara2 membuat brown stock untuk dijadikan brown sauce( original resepi !!!!) ... bukan menggunakan instant powder!!!!

==================================

MODULE :-Class Hands On Assorted Cheese Cake in small container ( Rm 250 - Sila Booking Skrg) -1. Toffe Caremel Scotch Cheese ,2.Chilled Oreo Crumble Cheese, 3. Melty Choco Velvet Cheese 4. Pandan Lava Cheese 5. Cappucino Butterscotch Lava 6. Red Velvet Steamed Lava Cheese 7. Cheese Cake Meleleh - kukus.. 8. Cheezy Frosted Resepi ,filling Cheese Lava & Butterscotch yang tersangat sedap.. 9. Chocolate Cheese Lava ( DLM CLASS BYK LAGI CHEF AKAN AJAR - Berbaloi !!! ) 10. KEK LAVA BERHANTU pun saya ajar..Sedap tersangat sedap

=========================================

Tarikh : Class Hand's On Do it Yourself IBU DUIT Pelbagai Jenis FROZEN FOOD (8 Jenis ) - (Rm 200-Sila Booking Skrg)
( Penyertaan amat terhad..teramat rugi jika anda tak join..mmg rugi..sila join).... Sesuai untuk komersial..Sangat berbaloi..baloi..KLIK GAMBAR CLASS FROZEN..ribuan anak murid Chef Asma sudah berjaya menghasilkan produk frozen..ANDA bila lagi?????
Resepi yg diajar :-
1. Roti Canai 5. Cheezy Popia Breaded
2. Mini Martabak 6. Sardine Roll
3. Pau Kukus Kacang Merah 7. Samosa
4. Pau Kukus Kelapa 8.Karipap Pusing

=======================================

Module :- Sila Booking sekarang jika Berminat - (Half Day Class Do It Yourself @ DIY)- RM 150 sahaja..Class 100% Hand,s On BISCOTTI..Setiap peserta diajar menimbang, membuat & membancuh BISCOTTI ( Resepi yang "terlajak laris dipasaran" peserta akan diajar cara packaging & memotong Biscotti ) .. rugi jika tak dtg belajar.. permintaan yang tinggi menjelang musim perayaan. Class ini ada 3 sessi ( sessi 1 ~jam 10 am, sessi ke 2 ~jam 12 noon & sessi ke 3~ jam 3 ptg)- sila pilih masa yang sesuai bila ANDA sms for booking.
=====================================

Tarikh :- Sila Booking sekarang jika Berminat - ( Half Day Class-Do It Yourself @ DIY)- CLASS ALMOND CRUNCHY/ SNAP/ FLORENTINE CRUNCHY - RM 150 sahaja..Class 100% Hand,s On Almond Crunchy / Florentine Snap..Setiap peserta diajar membuat, membancuh Almond crunchy snap ( Resepi homemade & BUKAN RESEPI INSTANT- ANDA akan di ajar cara memotong dan packaging ).. rugi jika tak dtg belajar.. permintaan yang tinggi apabila menjelang musim perayaan.
=====================================

Tarikh : ( Sunday)- ( Sila Booking Sekarang )- RM 200 - CLASS DO IT YOURSELF 6 JENIS KEK CONTINENTAL SLICES " Saiz 10 Inci"(terlajak LARIS)....Sangat sesuai untuk bisnes..setiap peserta akan diajar menimbang bahan, membuat, membancuh & menghias Kek Continental in tray secara Hand's On..Memang berbaloi-baloi kerana class ini dijalankan secara "DO IT YOURSELF( DIY )" penyertaan hanya untuk small group sahaja..Penyediaan Kek Slices tersangat senang.Join Class jika nak tau detail..tak ada basic buat kek langsung pun boleh jadi kek yang comel..memang terhangat & berbaloi-baloi..jangan risau..pendedahan didalam class hanya di "Chef Asma Culinary Studio" sahaja(Sila Rujuk gambar dibahagian label- sebelah kanan @ FB Page Chef Asma Bakery & Class
Jenis - jenis KEK SLICE :-
1. Black Forest Gateaux 2. Mango Tango Gateaux 3. Bluebery Gateaux 4.Strawbery Gateaux 5. Butterscotch Caremel Gateaux 6. Kiwi Gateaux
** Belajar 6 jenis, chef akan bagi tips untuk menghasilkan berpuluh jenis jika join klass secara face to face.

=====================================

MODULE : ( Sila Booking Sekarang )-RM 250.. Class Demo Nasi ARAB ,Nasi Mandhi (AYam & Kambing), Nasi Kabsha Berempah,Salad, Salatah, Soup & KAMBING PANGGANG (seekor kambing) ... Special resepi dari Timur Tengah.. Penyertaan terhad ... Sila booking awal.. class ini sangat sesuai untuk pengusahaan katering dan sesiapa sahaja yang berminat.. berbaloi2... nak perap Kambing pun diajar... jika nak buat function.. perap sendiri aja.. mmg berbaloi2... kalau beli kambing seekor yang siap dipanggang pun dah ribu RINGGIT harganya... tak rugi join class ini...tempat dan kedai untuk membeli rempah - rempah dari ARAB akan saya inform dalam class.. jgn risau alamat kedai pun akan saya bagi tau dalam class.. saya tak jual rempah ARAB.. hanya kedai jual rempah ARAB sahaja akan saya bagitau..selepas class ini pi beli sendiri ya(nak masak dlm portion yang banyak akan diajar..tak perlu periuk mahal)....KLIKGAMBAR CLASS NASI ARAB

==================================

MODULE : ( Sila Booking Skrg!! )- RM 200 - CLASS DEMO MASAKAN PANTAI TIMUR " SET NASI KERABU TERLAJAK LARIS !!!) Nasi Kerabu Biru Bunga Telang , Nasi Kerabu Kuning, Daging Bakar Berempah , Ayam Panggang Berempah ,Ikan Goreng Salut Tepung ,Solok Lada, Tumis Budu, Tumis Budu Berlemak, & PELBAGAI Condiments untuk Nasi Kerabu "Tak Rugi Join Class Ini.. RESEPI ASLI dari Pantai Timur ( RESEPI BISNES family Chef Asma) ....Sangat sesuai untuk bisnes.. ...mmm SEDAP..Teknik Pembungkusan akan diajar.. JOM JOIN SEKARANG !!! IBU DUIT !!!
================================

Module: (Sila Booking Skrg) - CLASS SEMI DEMO ASSORTED ECONOMY "SWISS ROLL"- Benji Roll, Triangle Roll, Zebra Roll, Zig-zag Roll & Etc with Italian Butter Cream-RM 250 -( Sila Booking Sekrg- Penyertaan untuk small group Shj).. Setiap Peserta akan diajar mengulung SWISS ROLL & teramat HALUS TEKSTURNYA (IBU DUIT)..Berbaloi-baloi..

=====================================
Module : ( Sila Booking Skrg ) - CLASS Hand,s On (DIY) PUFF PASTRY -Pelbagai Jenis Puff Pastry seperti Chicken Pie, Sardine Puff, Danish Puff , Fruit Puff , Vol -au- Vent, Banana Boat @ Banana Molen, Cheezy Strudle & byk jenis lagi -RM 250 -( Sila Booking Skrg!!).. Setiap Peserta akan diajar untuk membuat sendiri puff yang berlapis- lapis - sila lihat gambar di label sebelah kanan - CLASS PUFF PASTRY..Berbaloi-baloi
=======================================
Module : ( Sila Booking Skrg) - Rm 200 Class Semi Hand's On Assorted Choux Pastries ( Sweet and Savoury ) & DURIAN CREPE. ... sesuai untuk hantaran & doorgift...berbaloi - baloi !! (Harga OFFER!! KLIK GAMBAR CLASS CHOUX PASTRY ...* setiap peserta akan membuat sendiri Assorted choux pastry &" durian crepe".. resepi yang meletop...filling yang tidak terasa muak di tekak & sesuai dimakan sejuk @ suhu bilik... KLIK MODULE CLASS CHOUX PASTRY

=========

**Sila lihat info , Module Class & keterangan detail dibahagian label ( sebelah kanan) & kepada peserta yang sudah mendapat "dateline payment" , sila buat pembayaran sebelum "dateline", jika tiada pengesahan , saya akan bagi tempat pada waiting list***

Lokasi Class : Taman Putra Perdana , Puchong, Selangor.
( Detail alamat akan disms kepada peserta yang sudah membuat payment sahaja ... )

Masa : 9 .30 Pagi - 6.00 Petang

No Telefone : call / whatsApp/ sms : -

012-3083750

Website : http://chefasma.blogspot.com
Website : www.chefasmakitchenware.com

Email: chefasma19@yahoo.com

Facebook : Asma Nordin

FB Pages : Chef Asma Bakery & Class
FB Pages : Chef Asma Kitchenware

Keperluan Class : Tidak perlu bawa apa2.. semua disediakan termasuk apron, towel, makan, minum & packaging .. Berbaloi ... baloi..

Sijil Penyertaan : Dikeluarkan atas permintaan dengan kadar bayaran Rm 5.00

JOM .. JOIN ... ANDA TIDAK AKAN RUGI APA- APA... ILMU YANG DIKONGSI AKAN DAPAT MENAMBAHKAN PENDAPATAN BUAT ANDA SEMUA... BELAJAR DARI YANG PAKAR JIKA ANDA INGIN BERJAYA..

OVEN KEK LAPIS SARAWAK - RM 850 sahaja termasuk kos penghantaran untuk Semenanjung Malaysia

PROMOSI HARI RAYA !!! RM 850 Sahaja termasuk 10 jenis Resepi Aneka Kek Lapis Part 1.. Tersangat murah .. berbaloi memilikinya.. penghantaran terus sampai kepintu rumah.. Info :- Buatan Indonesia & api dibahagian tengah , percuma kaki besi untuk meletak oven, muatan loyang :- 8 loyang saiz 9" x 9" @ 12 loyang 7" x 7" ( atas & bawah ) .. bahagian atas sesuai untuk membakar biskut, roti , butter cake,cheese cake & pelbagai jenis masakan.. Bahagian bawah hanya untuk Kek lapis.. Suhu yang sekata & anda akan berpuas hati.. sesuai untuk komersial.. contoh gambar sila lihat dibahagian label sebelah kanan & click " CLASS ANEKA KEK LAPIS ".. sila hubungi saya untuk detail info ..

Thursday, July 28, 2011

CLASS BISKUT RAYA 12 JUNE 2011

Assalam & Salam Hormat buat semua... gambar2 ini adalah dari Class Biskut Raya 2011, Pelbagai jenis cookies & biskut diajar , kesemuanya adalah 20 jenis.... Jika berminat untuk order for Hari Raya ... Sila call saya... Harga boleh dirunding..Untuk dapatkan contoh gambar2 & packaging biskut , sila lihat sebelah kanan ... bawah sekali...

Raferro Hazelnut... untuk dibagi kepada setiap peserta ...

Biskut Mak Datin & Almond Biscotti...

Chocolate Rice Cluster Tart....

Puan Nor menunjukkan demo membuat pelbagai jenis biskut & mie menggunakan mesin pasta...

Cornflakes Crunchy... resepi yang enak & ranggup...

Cheese Nori Cookies...

Cluster Rice Tart...

Strawbery Delight....

Cluster Rice Tart...

White Beauty....

Raferro Nutty .... di penuhi dengan pelbagai jenis kekacang...

Biskut Mak Datin...

Mocha Beans...

Chocolate Beauty Almond...

Mocha Gianduja... biskut yang enak sekali 2011....

Semperit Crystal....

Tart Dumai... isi didalamnya jem nenas @ buah kurma...

Demo cara2 membuat hiasan untuk biskut...

Almond Biscotti... disusunrapat2 didalam tray & dibakar...

Cara - cara memotong Biscotti menggunakan pembaris talam....

Demo cara2 memotong Biscitti, resepi yang teramat senang sekali & sedap !!!!

Peserta - peserta yang hadir semasa class biskut... sorry kepada yang tidak mendapat tempat, saya hanya mengambil 35 orang sahaja ...

Diantara peserta yang hadir pada sessi kedua... sambutan ternyata hangat !!!

Diantara biskut yang siap dihias menggunakan coklat sebagai hiasan...

Puan Nor sedang menunjukkan cara2 menggunakan mesin pasta untuk membuat tart gulung... jika berminat untuk membeli mesin ini .. sila hubungi saya... Terima Kasih kepada yang hadir pada hari ini & Jumpa lagi...

GAMBAR CLASS BISKUT RAYA 15 MEI 2011

Assalam & Salam Hormat... gambar2 ini adalah dari Class Aneka Biskut Raya yang diadakan pada bulan Mei 2011... sambutan terlalu ramai .. sorry kepada yang tidak mendapat tempat... tempat hanya terhad untuk 35 orang sahaja...

Aneka biskut yang diberi kepada setiap peserta....( 20 jenis )

Tart Dumai.....

Pandangan didalam tray... selepas dibakar...

Sebagai bonus... saya demokan cara2 membuat mi kuning & biskut menggunakan mesin pasta...
( jika berminat boleh order )...!!!

Hari ini saya membuat satu cabutan lucky draw atas permintaan My Hubby kerana peserta melebihi 35 orang.. tahniah kepada Foong...

Puan Nor menunjukkan mi kuning yang sudah siap dikeluarkan dari mesin pasta...mesin ini sesuai sekali untuk membuat Tart Gulung , Caterpillar , Biskut Sarang Semut & pelbagai jenis pasta...

Mi kuning dikeluarkan dari mesin pasta...

Dengan adanya mesin ini... kerja menjadi tersangat2 senangnya...

Peserta kursus yang hadir pada hari ini....

Peserta sedang memerhati demo yang ditunjukkan...

Demo biskut sedang ditunjukkan... dari penyediaan sehingga terhasilnya biskut...

Peserta sedang menjamu selera ....

Peserta sedang menjamu selera dalam suasana studio masakan yang selesa...

Diantara peserta yang hadir pada hari ini....

Peserta sedang khusyuk mendengar penerangan yang disampaikan...

My famous Biscotti... sedap !!!!

Biscotti.... resepi yang teramat sedang & sedap !!!!

Terima Kasih kepada yang hadir pada hari ini & semoga menjadi usahawan yang berjaya!!!!

Wednesday, July 27, 2011

CLASS ANEKA TALAM - PART 3

Assalam & Salam Hormat... ini adalah gambar2 Class Aneka Talam Part 3... Jika berminat nak hadiri class ini ... After Raya ya!!!!... Gambar2 ini adalah untuk rujukan pelajar2 saya... supaya mereka boleh view semula apa yang mereka belajar... jika nak ambil gambar2 ini untuk dijadikan " brochure" silakan ( hanya untuk pelajar2 saya sahaja !!! )....Ingat!!!... jika ada sesiapa yang call nak minta resepi mengatakan resepinya hilang dan mengaku student Chef Asma .. sila hubungi saya... biar mereka minta dengan saya sendiri..Jangan tertipu dengan orang seperti itu...!! HATI2!!!.. bukan kedekut .. tapi mereka tak jujur.... kalau nak beli resepi.. call saya .... !!!saya akan poskan kepada yang berminat....

Contoh Aneka Talam yang sudah di packing....

Wow!!!... menariknya ....

Contoh2 didalam packaging... kemas & bersih...

Pelbagai jenis talam dapat dipelajari....

Sehari class ... dapat siapkan 13 jenis talam... berbaloi - baloi !!!

Talam Lapis Macaroni... Sedap !!!!

Talam Pacar Cina....

Talam Hitam Manis....

Bingka Lapis Berinti....

Serimuka Durian Gula Melaka

Serimuka Lapis... tak nampak lapis... halus sangat....kalau kat luar nampak lapisnya.....

Talam Hitam Manis... teknik yang tersangat mudahnya....

Lapis Tradisional.... tanggal satu persatu... memang cantik... berkilat2....

Bingka Susu Utara... resepi my family .... sedap !!! lain dari yang lain...

Contoh Aneka Talam yang dibalut dengan plastik ... kelihatan bersih & kemas...

Aneka Bingka ... Bingka Susu Utara, Bingka Pandan & Bingka Lapis Berlauk...

Serimuka Lapis , Talam Pacar Cina & Lapis Tradisional...

Serimuka Durian , Lapis Macaroni Berinti & Serimuka Pulut Hitam.

Aneka Talam...wow !!!! cantik & sedap !!!

Pelbagai jenis.... Talam Lapis Lobak Merah....

Macam2 ada !!!!......

Kak Laili ( seorang usahawan )... tersenyum melihat Pelbagai Jenis Talam....

Pelbagai jenis... sesuai sekali untuk jualan di bulan Ramadhan....

Contoh2 didalam packaging...

Potongan tersusun kemas ... sesuai untuk buffet...

Contoh susunan diatas dulang...

Talam Sago Pancawarna...

Contoh Aneka Talam yang sudah di balut dengan plastik...

Talam Hitam Manis, Lapis Lobak Merah & Talam Jala Mas...

Pelbagai Jenis potongan yang sesuai untuk jualan..

Ini adalah sebahagian gambar2 Aneka Talam Part 3.... jika berminat nak join class .. sila booking sekarang... berbaloi2... hasilnya seperti gambar2 diatas & semoga pelajar2 saya akan mendapat rezeki yang berlipat ganda diBulan Ramadhan ini...Terima Kasih...